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      【速凍設備】速凍設備有哪些 常見的食品冷庫冷藏冷凍設備

      上傳日期:2023-02-21|瀏覽次數:0次

      【速凍設備】速凍設備有哪些 常見的食品冷庫冷藏冷凍設備

      食品冷庫冷凍冷藏設備其實是一個泛指的概念,食品用冷庫及冷凍冷藏設備,可以指食品冷庫工程,亦可以是一些商用。家用冷藏冷凍設備。王工道,“冷鏈一體化方案集成商”和“冷庫工程商”,區別就在于此。拿食品制冷設備舉例,單純的冷庫工程商,只負責一些食品冷庫的設計安裝建造,比如建一座蘋果保鮮庫、冰淇淋冷凍庫或者凍魚凍蝦冷庫等,而作為“冷鏈一體化方案集成商”,除了各類冷庫工程外,各類食品用冷凍冷藏設備也是必須具備的。因此食品冷凍冷藏設備,除了各類冷庫工程外,還包含各類食品用制冷設備,如冷柜、飲料冷藏柜、生鮮柜、超市風幕柜、商用食品冰箱、酒店廚房工作臺等,這些設備并非冷庫工程,但同樣是食品冷庫冷凍冷藏設備,可以**地適用于食品的各類生產儲存和運輸中。
         比如商用冰箱,對食品就有著冷藏冷凍的作用,類似于倉儲型冷庫;再比如酒店廚房工作臺,就兼具了冷藏冷凍和食品操作的功能。這些食品冷庫、冷凍冷藏設備,都是食品加工生產中不可缺少的制冷設備,只是適用的范圍不同,比如食品冷庫不一定適用于一家場地有限制的餐飲店,而一臺商用冷柜或商用冰箱,不會滿足一家大型食品廠的日常加工生產和存儲。無論是何種制冷設備,食品冷庫也好,商用食品冷凍冷藏設備也好,選擇適合的并合理利用,讓食品冷庫冷凍冷藏設備發揮它*大的作用,才是王道。

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